offrir notre fleuron

C'est officiel, nous irons nous sucrer le bec dans deux semaines car qui dit arrivée du printemps, dit visite à la cabane à sucre, du moins dans ma famille.

Cette année, nous allons dans un nouvel établissement. Malheureusement, notre fermier-acériculteur bio a augmenté ses prix - qui étaient déjà élevés - pour cause de coupures gouvernementales côté agriculture. Pas plus tard qu'aujourd'hui et suite à ma recommandation, nos voisins Brésiliens sont allés à cette Sucrerie de la Montagne que nous visiterons donc prochainement. Verdict, ils ont été ravis au point de vouloir adopter à leur tour cette tradition rustique qui revient avec les redoux annonçant chaque printemps. Québécois d'adoption, Québécois de souche, Québécois tout court.